کچھ غذائیت سے بھرپور سلاد کی ترکیبیں۔
بے شک! سلاد آپ کے کھانوں میں مزیدار اور غذائیت سے بھرپور اضافہ ہو سکتا ہے، جو کہ مختلف قسم کے وٹامنز، معدنیات اور فائبر فراہم کرتا ہے۔ یہاں آپ کے کھانے کی مہم جوئی کو متاثر کرنے کے لیے چند صحت بخش سلاد کی ترکیبیں ہیں
بحیرہ روم کے کوئنو سلاد
پکی ہوئی کوئنو کو چیری ٹماٹر، ککڑی، سرخ پیاز، کالاماتا زیتون اور فیٹا پنیر کے ساتھ ملا دیں۔ زیتون کے تیل، لیموں کا رس، لہسن اور اوریگانو سے بنی ڈریسنگ کے ساتھ اجزاء کو ٹاس کریں۔ یہ ترکاریاں کوئنو اور فیٹا سے بھرپور پروٹین سے بھرپور ہے، اور بحیرہ روم کے ذائقے ایک تازگی موڑ دیتے ہیں۔
کیلے اور چنے کا سلاد
کٹے ہوئے گوبھی کو زیتون کے تیل سے نرم کرنے کے لیے مالش کریں، پھر پکے ہوئے چنے، چیری ٹماٹر، کھیرا اور سرخ مرچ ملا دیں۔ اضافی پروٹین اور ذائقہ کے لیے، اسے گرلڈ چکن یا ٹوفو کے ساتھ اوپر رکھیں۔ تاہینی پر مبنی ڈریسنگ کے ساتھ سلاد کو بوندا باندی کریں، جس میں تاہینی، لیموں کا رس، لہسن، اور مٹھاس کے لیے شہد کا ایک لمس ملا دیں۔
ایشین انسپائرڈ بروکولی سلاد
بروکولی کے پھولوں کو بلانچ کریں اور انہیں کٹی ہوئی گاجر، ایڈامیم اور کٹی ہوئی سرخ گوبھی کے ساتھ ٹاس کریں۔ کچھ کٹے ہوئے اسکیلینز اور ٹوسٹ کیے ہوئے تل ڈالیں۔ ڈریسنگ کے لیے سویا ساس، چاول کا سرکہ، تل کا تیل، ادرک اور شہد کا ایک اشارہ ملا دیں۔ یہ ترکاریاں متحرک رنگوں اور متنوع ساختوں سے بھری ہوئی ہیں۔
ایک موڑ کے ساتھ کیپریس سلاد
تازہ موزاریلا، چیری ٹماٹر اور تلسی کے پتوں کو ملا کر کلاسک کیپریس پر گھماؤ۔ مٹھاس کا اشارہ دینے کے لیے کٹی ہوئی اسٹرابیری یا آڑو شامل کریں۔ ذائقہ کے دھماکے کے لیے، بالسامک گلیز یا کمی کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ یہ ورژن اصل کی سادگی کو قربان کیے بغیر ایک مزیدار پھل کا ٹچ شامل کرتا ہے۔
اپنی ترجیحات اور غذائی ضروریات کی بنیاد پر ان ترکیبوں کو بلا جھجھک اپنی مرضی کے مطابق بنائیں۔ مختلف اجزاء اور ڈریسنگ کے ساتھ تجربہ آپ کے سلاد کو نہ صرف صحت مند بلکہ پرجوش اور لطف اندوز بھی بنا سکتا ہے۔
